当前位置: 主页 > 长海美食 > 正文

黄磊说,幸福就是烤一篮椰蓉面包与爱的人分享~

时间:2016-11-08  来源:未知  作者:长海第一资讯

春暖花开的时候,《黄磊时间》改版了~

每个周末都会请来一位食光主理人,

一起闻着花香,一边听着《黄磊时间》,

享受在厨房做烘焙的甜美时间。

(快快移步至黄小厨微信大众号huangxiaochu921收听黄磊时光完整音频吧~ )

  周末就应该是一周停止后慢下来生活的日子,做早餐、做本人喜欢的事、打扫房间,就是这样的小日子才倍感温暖。今资质享冬天里一想到就会很温暖的椰蓉面包,没出炉就会让满屋飘香,简略的小幸福送给你~

●●

叶形椰蓉面包

资料

——

面团:高筋面粉 200g/ 浓稠酸奶 100g/ 鸡蛋40g

砂糖20g/ 酵母3g / 盐 1.5g / 椰子油 12g

椰蓉馅:椰蓉 80g/ 黄油 30g/ 糖粉 30g/ 蛋液 30g/ 牛奶 10g

步骤

——

将制作面团需要的食材除椰子油外全体倒入盆中,开始和面。

  揉成面团后参加椰子油,再持续揉面,至发生筋膜。然后开端发酵,能够在盆上盖一块湿润的布以坚持温度。

期待面团第一饧发的时候可以做椰蓉馅。黄油软化后打散,加入糖粉。

  分次加入打散的蛋液搅拌匀称,注意每次要搅拌至完全融会后再倒入蛋液,否则轻易水油分别。

加入牛奶搅拌平均。

加入椰蓉搅拌平匀备用。

掏出面团轻拍排气,分成5个小面团。

  取一个小面团擀扁,包入椰蓉馅。注意要尽量排净面团里面的空气,收口捏紧。

然后擀成牛舌状,假如有气泡就用牙签刺破。

把一边往中间折。

再把另一边叠过来呈三角形。

小刀抹油在中间划一道, 划透到底。

  然后把尖头从中间掏从前,翻过来整型。其中几个面团也同样操作。然后排在烤盘上,放进烤箱进行二发。

发酵至1.5倍大,表面涂上蛋液。

放入烤箱,温度设置为180度,烤制20分钟左右,看到上色满足即可出炉。





上一篇:一个原本就很有料的饼,听说还有秘密在里面
下一篇:没有了
收藏】 【挑错】 【推荐】 【打印
------分隔线----------------------------
最新新闻
图片新闻
新闻排行榜