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美味诱惑

时间:2016-11-02  来源:未知  作者:长海第一资讯

  烤羊排

  羊肉独特的骚味吸引不少人也得罪不少人,今天我在家里烤的羊排补一补,慰劳一下老公,却得罪了 邻居,那股香味儿他们都只能闻着不能吃,哈哈~

  

  羊排1000克、洋葱1个、姜片1块、蒜头10颗、葱适量

  酱料

  生抽20克、蚝油50克、叉烧酱20克、花生油10克、盐5克、酒5克、孜然粉15克、胡椒粉适量、五香粉适量

  做法:

  1、羊排洗净,沥干水;洋葱洗净,切丝;蒜颗去皮,压碎备用;姜洗净,去皮切片备用

  2、酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合,搅拌均匀

  3、将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中,搓柔均匀后,用保鲜膜封住进行腌制,腌制3~4个小时

  4、烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排、排放到烤盘里,将腌料均匀倒上,用锡纸包好

  5、放入预热好的烤箱烘烤,中层,上下火200度,烤30分钟;烤好30分钟后,拿出将上层锡纸去掉, 羊排翻面,撒上胡椒粉,五香粉,重新放入烤箱烘烤20分钟即可

  成品欣赏





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