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本周烟台水果抽样检测合格率百分之百

时间:2017-03-17  来源:未知  作者:长海第一资讯

  胶东在线3月17日讯(通信员周兆亭)本周烟台市食物药品检修检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、烟大市场、芝水市场、一品鲜蔬菜超市、振华配送、福山福惠、果品批发、华润万家、东方巴黎市场、初家市场、芝水市场、福祖食品、橙果商贸设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品3206个,其中合格3177个,有9个抽检样品分歧格;水果样品428个,合格428个。

  各主要蔬菜品种合格率分离为:菠菜100%、白菜100%、芸豆100%、生菜100%、豆角100%、茼蒿100%、头菜99.7%、黄瓜99.7%、小白菜99.5%、油菜98.7%、芹菜98.6%、韭菜94.9%。

  各主要蔬菜食用平安指数为:菠菜、芸豆、白菜、豆角、生菜、茼蒿、洋葱、小白菜、萝卜、辣椒、土豆、头菜、黄瓜、油菜、芹菜为高;韭菜为中。

  推荐食用指数较高的蔬菜种类有:菠菜、芸豆、白菜、豆角、生菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有:菠菜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。

  本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比:黄瓜0.3%、茼蒿1.1%、韭菜0.1%、芹菜0.1%;蔬菜质量下降的有:油菜0.2%、小白菜0.2%、头菜0.1%;蔬菜质量持平的有:生菜、豆角、白菜、菠菜、芸豆。预计下周蔬菜质量回升的有:头菜、芹菜。

  各水果及格率为:橙100%、梨100%、哈密瓜100%、草莓100%、海南千禧果100%、山楂100%、香蕉100%、芒果100%、柚子100%、苹果100%、桔子100%、葡萄100%、网纹瓜100%、猕猴桃100%、火龙果100%、百香果100%、柠檬100%、枇杷100%、枣100%、金桔100%、榴莲100%、椰子100%。

   不少市民担忧水果残留农药,如何清洗水果?

  葡萄:葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些土壤,手重了洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?

  清洗方法:把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,然后放水里来回地洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些杂乱无章的东西都给带下来。

  苹果:平凡吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技巧让苹果表面残留化学物质不易清洗。

  清洗办法:苹果过水漫湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果往返微微地搓,这样表面的脏东西很快就能搓清洁,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

  草莓:草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人索性不洗就吃,时常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病产生。

  清洗草莓应该包含以下几个步骤:

  1、首先用流动自来水持续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗透果实内部;

  2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水能够使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

  3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

  4、清水冲刷一遍即可。

  另外需提示的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗透果实内,反而造成污染。





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