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普洛赛克将取代折扣香槟

时间:2017-03-10  来源:未知  作者:长海第一资讯

  接着,他还泄漏到普洛赛克(Prosecco)的销售将会远超其余类型的起泡酒,并在未来的5年内从2,520万箱回升至3,440万箱(4.128亿瓶),增幅约为14%。这将会使得意大利起泡酒到达全球占比的9.2%。然而,德格里斯给出了一些数据,指出香槟在未来五年的增福仅为1%,卡瓦(Cava)坚持安稳,而阿斯蒂(Asti)则将会下降至6%左右。但与此同时,其它类型起泡酒的销量则会上升2%。在说到普洛赛克的成功时,德格里斯认为:“普洛赛克已成为一种品牌,人们现在会依据这个名字买酒,它已被视为一种日常奢靡品。”

  随后,德格里斯谈到意大利起泡酒的几个重要市场,他认为至2020年,意大利仍会是普洛赛克的主要市场,但他随即弥补道“英国市场也将会在普洛赛克的增长中表演重要角色。”

  的确,到2020年,普洛赛克预计在意大利增长14%至1,270万箱,而英国则有望在未来5年增长17%以上至830万箱。这将使得英国市场的规模翻一番,从而成为寰球第三大普洛赛克市场。在谈到英国市场时,德格里斯认为普洛赛克的销售增长是随着便宜香槟市场的停止而开端的。“普洛赛克正在代替折扣香槟”,只管德格里斯说过这种情形在德国和北欧涌现,但他也认为这是现在英国市场的趋势。

  他还说道,普洛赛克越来越受欢送还可能影响到英国桃红静止酒的市场。IWSR预测,虽然全球桃红葡萄酒到2020年会增长6%,但在英国,这种葡萄酒在未来5年的销量将下跌4.4%。

  说到下跌的原因,德格里斯认为,固然起泡酒和桃红葡萄酒作为开胃酒的比例相同,但起泡酒现在得到了更多的青睐。

  IWSR的CEO马克·米克(Mark Meek)也有同样的观点。他认为许多消费者正从桃红葡萄酒转向起泡酒。“对于年青消费来说,桃红起泡酒简略易饮,但他们现在更喜欢普洛赛克。”他视察到,而在此之前,人们在选择开胃酒时也更加倾向选择调味酒(Flavoured Ciders)而不是桃红葡萄酒。

  然而在整个欧洲,以普洛赛克为基酒的鸡尾酒,如阿贝罗(Aperol Spriz),“在整个普洛赛克的销售增长中起到重要作用,”德格里斯说。

  值得注意的是,他还说到中国市场“终于开始参加到起泡酒市场”。中国起泡酒市场预测将从2016年的153万瓶增长至2020年的220万瓶,增长率为44%。他还提到从两年前开始发展的中国山东葡萄酒获得了胜利。

  最后,德格里斯认为英国的起泡酒将会有“大动静”,但也以为“现在来说,起泡酒的供应依然有限,销售只会随着生产的扩展而增长。”(编译/Jasmine)





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